Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

Mousse au chocolat blanc à la vanille, jacund d’amande et caramel à base de praliné caramel.

Pâte croquante avec craquelins de riz, chocolat blanc et caramel recouverts de chocolat au lait

Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes

Biscuit à la meringue aux amandes, ganache à la vanille.

Base alfajores, confiture de lait, décoise de noix de coco et crème de coco, garnie de batyles mousses de confiture de lait.

Gâteau au chocolat riche avec des noix moulues garni d’une crème au chocolat sans produits laitiers

Jaconde aux amandes et Caramels, mousse au chocolat noir à base de Pieta Praliné

Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant

Base de calypso, mousse au chocolat au lait avec une couche de fer vanillé, enveloppée dans un enrobage de sabella, chocolat au lait et praliné