Pâte briochée fourrée au chocolat praliné, meringue et noisettes
Meringue moelleuse cuite au four avec de la poudre d’amandes et de noix de coco, crème pâtissière et fruits frais garnie de noix de coco dans le cadre Les fruits varient selon la saison
Pâte croustillante au beurre cuit au four avec crème d’amande, crème pâtissière et fruits frais de saison avec pistache dans le cadre Les fruits varient selon la saison
Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus
Financier aux amandes fourrées aux pommes, cannelle et meringue italienne (mi-cuite)
Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de praliné pieta jacund aux amandes.
Mousse au chocolat royal entre couches de macaron au chocolat, ganache au chocolat noir avec pietas au caramel
Fudge au chocolat belge (sans farine) Mousse au lait et au chocolat amer
Mousse au chocolat blanc sans lait Mousse au chocolat laitier à base de rouleau au chocolat avec crème Rich Parve
Biscuits au beurre moelleux avec confiture aromatisée à l’abricot
Riz aux pommes, pacanes grillées, halva, garni de chocolat au lait
