Biscuit à la meringue aux amandes, fourré à la ganache dans une variété de saveurs. (fraise, baies, mangues, citron, chocolat, vanille et café)
Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.
Pâte à brioche moelleuse, fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes effilées.
Beurrer le fond de pâte croustillante, la crème pâtissière et garnir de fruits frais (les fruits varient selon la saison)
Fromage cuit au four, sur une couche de crème et de chocolat blanc et un fond de pâte croustillante.
Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant
Mousse au chocolat au lait, cerises, crème épaisse, superposée au chocolat zayakund
Mousse au chocolat sans produits laitiers superposée de gacond au chocolat et meringue au cacao avec crème Rich Parve
Mousse à la vanille, rouleau au caramel, crème au caramel moelleux, à base de caramel praliné.
Base bretzel Calypso, mousse vanillée, crème bretzel salée garnie de caramel et bretzels
Gâteau au chocolat, avec mousse au chocolat, garni de ganache au chocolat et de bonbons.
Gâteau à la levure trempé dans du sirop de sucre et de l’eau-de-vie avec de la crème épaisse