Gâteau tranche Mont Blanc

Gâteaux à étages joconde, pâte hongroise, avec chocolat riche.

Crème fouettée entre des couches de cerises avec une pâte à la crème enrobée de noix caramélisées

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite aux noix et ganache au chocolat noir