Gâteau tranche Mont Blanc

Gâteaux à étages joconde, pâte hongroise, avec chocolat riche.

Mousse au chocolat au lait et blanc sur base de praliné (pâte de noisettes et chocolat) avec pistaches et amandes

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite aux noix et ganache au chocolat noir

Mousse praliné (noisettes et chocolat) et mousse chocolat blanc entre des couches de brownies