עוגיות שומשום, גרעיני חמניות , פיסטוק ותחליפי סוכר – (ללא חלב וללא קמח חיטה )
פרלין שוקולד במילוי לימונצ׳לו מכיל חלב עלול להכיל אגוזים על כלל סוגיהם, גלוטן.
בסיס עוגיות חמאה,מרשמלו תות,מרשמלו וניל,מרמלדת תות ו מוס וניל . בקישוטי פרלינים, מרמלדה מקרון ופיצוחים. העוגה אינה מכילה קמח למעט הקישוטים למעלה
מוס שוקולד לבן וחלב, בין שכבות מרנג אגוזים וגנאש מריר.
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
מארזי עוגיות בוטיק, מארז של 6 פרלינים ייחודים המיוצרים בעבודת יד בטעמים משתנים ומארז מקרוני הפטיסרי בטעמים משתנים
עוגה בחושה משובחת(ניתן להחליף בעוגת דבש בראש השנה), מארז של 6 פרלינים ייחודיים המיוצרים בעבודת יד בטעמים משתנים, 2 מארזי עוגיות עשירות ומארז מקרוני הפטיסרי בטעמים משתנים
קרם פטיסייר עם שמנת מתוקה בין שכבות דקואז (מרנג שקדים וקוקוס) עם מחית תות. תותים טריים ומרנג איטלקי בעונת הקיץ-מגיע ללא תותים.
מרנג רך אפוי עם שקדים טחונים וקוקוס, קרם פטיסייר ופירות טריים בקישוט קוקוס במסגרת הפירות משתנים לפי העונה
