Pastries Collection

280

בסיס קליפסו בייגלה ,מוס וניל,קרם בייגלה מלוח בציפוי קרמל ובייגלה

280

מוס שוקולד מריר וקומפוט פירזת יער,על בסיס קליפסו, בקישוט שוקולד דולציה ומוס וניל

220270

מוס שוקולד לבן וחלב בין שכבות מרנג אגוזים וגנאש מריר

300

בסיס קליפסו, מוס שוקולד חלב עם קרם ברולה וניל, עטוף בציפוי סבלה, פרלינה ושוקולד חלב.

180

בסיס טויל שקדים ,מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

55

בסיס טויל שקדים ,מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

250

בסיס טויל שקדים ,מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

220

מוס שוקולד מריר וקרמל עם ג'אקונד שקדים על בסיס פייטה

220250

מוס פרלינה בין שכבות בראוניז שוקולד,מוס שוקולד לבן בקישוט קרמו קפה וקרמו שוקולד

280

מוס וניל,רולדת קרמל,קרמו קרמל רך' על בסיס קרמבל פרלינה

280

מוס ונ'ל בין שכבות דקאוז קוקוס,קרם ברולה שוקולד בציפו' שוקולד חלב וקרוקנט, על בסיס ב'סקוויט עם מלח אטלנט', ומעל קרם נוצ'לה.

350

בסיס עוגיות חמאה עם קקאו, מוס שוקולד מריר וקרמל רך בין שכבות ביסקוויט גנואז', בקישוטי פרלינים, מרמלדה, מקרובים ופיצוחים

350

בסיס עוגיות חמאה,מרשמלו תות,מרשמלו וניל,מרמלדת תות ו מוס וניל . בקישוטי פרלינים, מרמלדה מקרון ופיצוחים.

280

מוס שוקולד לבן עם קומפוט אננס,מנגו ותות,על בסיס טוויל שקדים

350

מוס שוקולד חלב בין שכבות ג'אקונד שוקולד ונשיקות שוקולד קוטר 23

55

מוס ונ'ל בין שכבות דקאוז קוקוס,קרם ברולה שוקולד בציפו' שוקולד חלב וקרוקנט, על בסיס ב'סקוויט עם מלח אטלנט', ומעל קרם נוצ'לה.

220300

פאדג' שוקולד בלגי (ללא קמח) מוס שוקולד חלב ומריר

מוס וניל בין שכבות גיאקונד שקדים, קונפי תות בציפוי תות טרי

220280

מוס שוקולד חלב ולבן על בסיס גרילאז' פרלינה פיסטוק ושקדים בעיטור סלע שוקולד

230

קרם בוואריה עם פצפוצי קרנץ בין שכבות גנואז שקדים בציפוי גנאש שוקולד מריר

300

מוס שוקולד רויאל בין שכבות מקרון שוקולד,גנאש שוקולד מריר עם פייטה קרמל

280

מוס וניל, קרם לימון קומפוט תפוז ומנגו על בסיס קליפסו לבן

בצק עלים מקורמל בתחתית קרם פטיסייר פחזניות מקורמלות ממולאות בקרם וקרם וניל עשיר.

220

מוס שוקולד לבן,נוצ'לה אגוזי לוז, קרם ברולה וניל, על בסיס ג'אקונד שקדים פייטה פרלינה

250

קרם מסקרפו בה וקרמו מנגו ,ג'אקונד שקדים על בסיס שטרויזל קוקוס ושוקולד לבן.

220270

מוס שוקולד חלב ולבן עם קרנץ' נוגט,על בסיס דקואז אגוזים.

55

לינזר אגוזי לוז אפוי עם פי רות יער, קרמו נוגט וקרם מסקרפונה.

250

לינזר אגוזי לוז אפוי עם פירות 'ער, קרמו נוגט וקרם מסקרפונה

250

מוס שוקולד 46% ולרונה קרמל מלוח, קרם ברזלה וניל על בסיס שוקולד אפוי וקראנצי פייטה

55

מוס שוקולד חלב 46%, קרמל רך, קרם ברולה וניל על בסיס ג'אקונד שוקולד וקרנץ פייטה

200250

מוס שוקולד מריר,חלב ולבן על בסיס בראוניז בציפוי גנאש מריר

250

מוס שוקולד חלב, דובדבנים, שמנת מתוקה, בשכבות זיאקונד שוקולד

250

קרם פטיסייר עם שמנת מתוקה בין שכבות דקואז (מרנג שקדים וקוקוס) עם מחית תות. תותים טריים ומרנג איטלקי

55

מוס שוקולד מריר, פרלינה פייטה בין שכבות שוקולד חלב, על בסיס דקואז אגוזי לוז.

250

מוס שוקולד מריר ,פרלינה פייטה בין שכבות שוקולד חלב, על בסיס דקואז' אגוזי לוז

270

מוס שוקולד חלב ולבן בין שכבות גנואז' שוקולד וגנאש שוקולד מריר.

150

גבינה אפויה גבוהה עשירה מאוד בטעמים

270

מוס שוקולד פרלינה,קרם ברולה וניל על בסיס בראוניז וגנאש מריר

220

בסיס קרמבל פרלינה ,קרם טרמיסו וקרם ברולה, ג'אקונד מרציפן ופירות יער בציפוי שקדים מקורמלים

250

קרם בוואריה פטל בשכבות גנואז (טורט שוקולד) שקדים עם שמנת פרווה ריץ'

220

בסיס אלפחורס, ריבת חלב, דקואז קוקוס וקרם קוקוס, בקישוט שבטילי מוס ריבת חלב

270

מוס שוקולד לבן עם ליקר אייריש קרים ומרנג על בסיס ג'אקונד שוקולד לבן אפוי