עוגיית מרנג שקדים, במילוי גנאש פירות יער.

עוגת שוקולד עשירה עם אגוזי מלך טחונים בציפוי קרם שוקולד ללא חלב

עוגת שוקולד עשירה עם אגוזי מלך טחונים ושמנת מתוקה

עוגת שוקולד עשירה עם אגוזי מלך טחונים ושמנת מתוקה

בסיס טויל שקדים ,מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

בסיס טויל שקדים ,מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער. (הפירות משתנים לפי העונה)

מוס וניל,רולדת קרמל,קרמו קרמל רך, על בסיס קרמבל פרלינה.

מוס וניל בין שכבות דקאוז קוקוס,קרם ברולה שוקולד בציפו' שוקולד חלב וקרוקנט, על בסיס ב'סקוויט עם מלח אטלנט', ומעל קרם נוצ'לה. קוטר 18

מוס שוקולד לבן, נוצ'לה אגוזי לוז, קרם ברולה וניל, על בסיס ג'אקונד שקדים פייטה פרלינה.

עלי דבש אפויים עם קרם חלב וריבת חלב