Gâteau au chocolat cuit au four, sans farine, avec une couche de ganache au chocolat riche sur le dessus. (Sans sucre ajouté)
Pâte Presburger (levure croustillante) fourrée aux graines de pavot cuites au lait
Mousse génoise au chocolat au lait en couches aux cerises et crème épaisse (crème fouettée)
Base de calypso, mousse au chocolat au lait avec une couche de fer vanillé, enveloppée dans un enrobage de sabella, chocolat au lait et praliné
Mousse praliné entre couches de brownies au chocolat, mousse au chocolat blanc garnie de crème de café et crème au chocolat