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15,29 ₪ / 100 g
Gâteau Entremets Galactique
Sous-total : ₪135.00
Gâteau Entremets Galactique
Sous-total : ₪135.00
Base crumble praliné, crème tiramisu et crème brûlée, biscuit joconde marzipan et fruits rouges enrobés d’amandes caramélisées
₪135.00
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15,29 ₪ / 100 g
| Poids | 850 g |
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Pâte feuilletée française caramélisée avec crème pâtissière.
Crème yuzu aux agrumes, crémeux framboise en couches de joconde pistache, mousse mascarpone enrobée de ganache pistache.
Linzer aux noisettes cuit avec fruits rouges, crémeux nougat et crème mascarpone.
Kadaïf pistache, mousse vanille de Madagascar enrobée de chocolat au lait et éclats de pistache
Feuilles de miel cuites avec crème au lait et confiture de lait
Mousse au chocolat noir, praliné feuilleté entre des couches de chocolat au lait, sur une base de dacquoise aux noisettes.
Base alfajores, confiture de lait, dacquoise noix de coco et crème de coco, décoré de bâtonnets de mousse à la confiture de lait. Le gâteau ne contient pas de farine - mais le biscuit de décoration contient de la farine
Mousse au chocolat blanc, Nutella aux noisettes, crème brûlée vanille, sur base de biscuit Joconde aux amandes et feuilletine praliné.
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