בסיס טויל שקדים ,מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

מוס שוקולד רויאל בין שכבות מקרון שוקולד,גנאש שוקולד מריר עם פייטה קרמל

מוס וניל בין שכבות דקאוז קוקוס,קרם ברולה שוקולד בציפו' שוקולד חלב וקרוקנט, על בסיס ב'סקוויט עם מלח אטלנט', ומעל קרם נוצ'לה.

מוס שוקולד 46% ולרונה קרמל מלוח, קרם ברולה וניל על בסיס שוקולד אפוי וקראנץ פייטה

מוס שוקולד לבן עם וניל, ג'אקונד שקדים וקרמל על בסיס קרמבל פרלינה.

בסיס קרמבל פרלינה ,קרם טרמיסו וקרם ברולה, ג'אקונד מרציפן ופירות יער בציפוי שקדים מקורמלים

עוגת וניל בחושה עם שוקולד בלגי ללא תוספת סוכר

עוגת לימון בחושה עם זיגוג סוכר

פיננסייר שקדים עם מלית תפוחים, קינמון ומרנג איטלקי (חצי אפוי)