Шоколадный торт с шоколадным муссом, покрытый шоколадным ганашем и конфетами.
Мусс из молочного шоколада, вишня, жирные сливки, прослоенный шоколадным заякундом
Мусс из белого шоколада и молока, между слоями безе из лесного ореха и горького ганаша.
Кондитерский крем с жирными сливками между слоями декуаз (миндально-кокосовое безе) с клубничным пюре. Свежая клубника и итальянская меренга При условии сезонных фруктов
Шоколадный мусс Praliné, ванильный крем-брюле на основе брауни и темного ганаша
Мусс пралине между слоями шоколадных пирожных, мусс из белого шоколада, украшенный кофейным кремом и шоколадным кремом
Баварский крем с хрустящими потрескиваниями между слоями, миндальный гнуаз с ганашем из темного шоколада.
Мусс из белого шоколада с компотом из ананаса, манго и клубники на основе миндального твила
Мусс из молочного и белого шоколада с хрустящей нугой на основе орехового декуаза.
Мусс из молочного шоколада, между слоями шоколадного жакунда и шоколадными поцелуями.
Мусс из темного шоколада и компот из лесного пирса на основе калипсо, украшенный шоколадом dolation и ванильным муссом
Бельгийская шоколадная помадка (без муки) Мусс из молока и горького шоколада
Мусс из белого шоколада с ирландским сливочным ликером и безе на основе запеченного якунда из белого шоколада
Баварский крем Малина слоеная с генуэзским (шоколадным тортом) Миндаль с кремом Rich Fur
Мусс из молочного и белого шоколада между слоями шоколадного гноажа и ганаша из темного шоколада.
