Цитрусовый крем юдзу, малиновый крем с жакундово-фисташками, мусс из маскарпоне с фисташковым ганашем.
Основа Альфахорес, молочный джем, кокосовый декуаз и кокосовые сливки, украшенные муссом из молочного джема.
Мусс из темного шоколада, пралине пьета между слоями молочного шоколада, на основе декоизы лесного ореха.
Крем из маскарпоне и крем из манго, миндальный жакунд на основе кокосового штрейзеля и белого шоколада
Карамельная основа Praliné, крем-тремизо и крем-брюле, жакунный марципан и ягоды с карамелизированным миндалем
Мусс из белого шоколада с ванилью, миндальным жакундом и карамелью на основе карамели пралине.
Основа Calypso, мусс из молочного шоколада со слоем ванильного железа, завернутый в глазурь сабелла, молочный шоколад и пралине
Миндально-карамельный Jaconde, мусс из темного шоколада на основе Pieta Praliné
Фисташки Кадаиф, мусс из мадагаскарской ванили в оболочке из молочного шоколада и кусочками фисташек
Мусс из белого шоколада, ночелла с фундуком, ванильный крем-брюле на основе пралине из миндального жакунда.
