עוגת פס בייליס

בסיס טוויל שקדים, מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.

בסיס אלפחורס, ריבת חלב, דקואז קוקוס וקרם קוקוס, בקישוט שבטילי מוס ריבת חלב.

קרם מסקרפונה וקרמו מנגו, ג'אקונד שקדים על בסיס שטרויזל קוקוס ושוקולד לבן