עוגת פס בייליס

מוס שוקולד מריר, פרלינה פייטה בין שכבות שוקולד חלב, על בסיס דקואז אגוזי לוז.

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.

מוס שוקולד לבן עם וניל, ג'אקונד שקדים וקרמל על בסיס קרמבל פרלינה.

ג'אקונד שקדים וקרמל, מוס שוקולד מריר על בסיס פייטה פרלינה