Biscuit à la meringue aux amandes, fourré à la ganache dans une variété de saveurs. (fraise, baies, mangues, citron, chocolat, vanille et café)
Beurrer le fond de pâte croustillante, la crème pâtissière et garnir de fruits frais (les fruits varient selon la saison)
Pâte à brioche moelleuse, fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes effilées.
Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.
Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches
Le praliné au chocolat fourré à la ganache amère contient du lait, peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Le praliné au chocolat fourré au nougat au caramel contient du lait, peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Le praliné au chocolat fourré au chocolat au lait contient du lait et peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille
Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce
Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant
Gâteau au chocolat, avec mousse au chocolat, garni de ganache au chocolat et de bonbons.
Le praliné au chocolat fourré à la framboise contient du lait, peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
