Gâteau tranche Forêt-Noire

Gâteaux à étages joconde, pâte hongroise, avec chocolat riche.

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite aux noix et ganache au chocolat noir

Crème fouettée entre des couches de cerises avec une pâte à la crème enrobée de noix caramélisées