-
×
Взбитые сливки «София» без добавления сахара
1 × ₪75.00
₪69.00
Миндальный финансье с яблочной начинкой, корицей и итальянским безе (полузапеченное)
₪75.00
Хрустящая основа, суфле из запеченного шоколада, ванильный крем и ганаш из темного шоколада
₪55.00
Яблочный рис, жареные орехи пекан, мед, сливочное масло, халва, какао в глазури из белого шоколада
₪49.00
Финики, грецкие орехи и орехи пекан, кунжут, силан – (без пшеничной муки и веганский)
₪135.00
Фисташковый крем, маскарпоне, клубничное конфи, на основе миндального бисквита.
₪220.00
Мусс из белого шоколада, ноцелла из фундука, ванильный крем-брюле на основе миндального жакунда и пьеты пралине
₪135.00
Карамельная основа Praliné, крем-тремизо и крем-брюле, жакунный марципан и ягоды с карамелизированным миндалем
₪69.00
Пирог «Чоша» с морковью, грецкими орехами и изюмом в сочетании со сливочным сыром
₪75.00
Сливочный сыр с шоколадным бисквитом и ганашем из темного шоколада без добавления сахара
₪75.00
Генуэзский слоеный мусс из молочного шоколада с вишней и жирными сливками (взбитыми сливками)
₪69.00
Брауни и ореховый торт, ганаш из запеченного сыра и темного шоколада
₪350.00
Основа из сдобного печенья, клубничный зефир, ванильный зефир, клубничный мармелад и ванильный мусс. В украшениях пралине, мармеладе, макаронах и крекерах.
₪55.00
Ванильный мусс между слоями кокосового декуса, шоколадный крем-брюле в глазури, молочный шоколад и крокет на основе «Сквоит с солью Атланта» и покрытый крем-ноцеллой.
₪135.00
Запеченный фундук с ягодами, кремо-нугой и кремом из маскарпоне.
₪135.00
Цитрусовый крем юдзу, малиновый крем с жакундово-фисташками, мусс из маскарпоне с фисташковым ганашем.
₪55.00
Шоколадный мусс 46% Соленая карамель Valrona, запеченный шоколад, ванильный крем-брюле и хрустящая пьета
₪85.00
Хрустящее тесто с рисовыми шкварками, белым шоколадом и карамелью, покрытое молочным шоколадом
₪49.00
Тонкое печенье безе с миндально-ореховой пудрой с кремом пралине и белым шоколадом - без пшеничной муки
