Пирожные слоеные жакунд, из венгерского теста, с насыщенным шоколадом.

Хрустящая основа, суфле из запеченного шоколада, ванильный крем и ганаш из темного шоколада

Яблочный рис, жареные орехи пекан, мед, сливочное масло, халва, какао в глазури из белого шоколада

Богатый шоколадный торт с фундуком

Королевский шоколадный мусс между слоями шоколадного макарон, ганаш из темного шоколада с карамельной пьетой

Ванильный мусс между слоями кокосового декуса, шоколадный крем-брюле в глазури, молочный шоколад и крокет на основе «Сквоит с солью Атланта» и покрытый крем-ноцеллой.

Запеченные медовые листья с молочным кремом и молочным вареньем

Запеченный фундук с ягодами, кремо-нугой и кремом из маскарпоне.

Мусс из темного шоколада, пралине пьета между слоями молочного шоколада, на основе декоажа лесного ореха

Карамельная основа Praliné, крем-тремизо и крем-брюле, жакунный марципан и ягоды с карамелизированным миндалем

Хрустящее тесто с рисовыми шкварками, белым шоколадом и карамелью, покрытое молочным шоколадом