עוגת מוצרט

קרם פטיסייר עם שמנת מתוקה בין שכבות דקואז (מרנג שקדים וקוקוס) עם מחית תות. תותים טריים ומרנג איטלקי בכפוף לפירות העונה

מוס פרלינה בין שכבות בראוניז שוקולד,מוס שוקולד לבן בקישוט קרמו קפה וקרמו שוקולד