עוגת פס מון בלאן

מוס שוקולד חלב ולבן על בסיס פרלינה (מחית אגוזי לוז ושוקולד) עם פיסטוק ושקדים

עוגות שכבות ג'אקונד, בצק הונגרי, עם שוקולד עשיר.

מוס שוקולד מריר, חלב ולבן על בסיס בראוניז בציפוי גנאש מריר

מוס שוקולד עם חתיכות בראוניז ומעט ליקר