עוגת פס דקואז פרלינה

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.

קרם מסקרפונה וקרמו מנגו, ג'אקונד שקדים על בסיס שטרויזל קוקוס ושוקולד לבן