Gâteau à l’ananas et à la noix de coco

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir

Financier aux amandes fourrées aux pommes, cannelle et meringue italienne (mi-cuite)

Gâteau au chocolat riche avec des noix moulues garni d’une crème au chocolat sans produits laitiers

Gâteau au four aux arachides et chocolat garni de ganache