Gâteau au fromage japonais rayé

Crème de fromage maison avec biscuit Petit Beurre et ganache au chocolat belge

Fromage cuit au four, sur une crème de citron délicate et une base de pâte croustillante.

Couches de gâteau au chocolat et aux amandes, avec une crème au chocolat noir et des abricots secs râpés à la base.