Fromage à la crème sur base de sablé au beurre et streusel sans sucre ajouté
Mousse au chocolat au lait et blanc sur base de praliné (pâte de noisettes et chocolat) avec pistaches et amandes
Gâteau cuit aux noisettes moulues et chocolat enrobé de ganache
Base sablée avec financier aux amandes, crème au citron et meringue moelleuse
Gâteau au chocolat cuit au four, sans farine, avec une couche de ganache au chocolat riche sur le dessus. (Sans sucre ajouté)
Base croustillante, soufflé au chocolat cuit, crème vanille et ganache au chocolat noir
Couches de gâteau au chocolat avec crème vanille entre les couches et ganache amère.
Couches de pâte feuilletée tendre avec crème pâtissière (vanille) entre les couches
Gâteau aux graines de pavot (cuit avec du lait) enrobé de pâte croustillante avec une touche de confiture de fraises
Pâte levée feuilletée garnie de meringue au café et de noix de Grenoble moulues
Gâteau moelleux à la vanille avec poudre d'amandes et oranges diamètre 18
Gâteau composé de riz soufflé, noix de pécan, chocolat et caramel enrobé de chocolat au lait
Gâteau moelleux à la carotte, aux noix et aux raisins secs avec cream cheese
Pâte Pressburger (levure feuilletée) avec roses de meringue à la vanille
Mille-feuille Lotus


