עוגת פס רויאל

בסיס אלפחורס, ריבת חלב, דקואז קוקוס וקרם קוקוס, בקישוט שבטילי מוס ריבת חלב.

עלי דבש אפויים עם קרם חלב וריבת חלב

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.

קרם מסקרפונה וקרמו מנגו, ג'אקונד שקדים על בסיס שטרויזל קוקוס ושוקולד לבן