עוגת פס מדוביק

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.

מוס שוקולד לבן, נוצ'לה אגוזי לוז, קרם ברולה וניל, על בסיס ג'אקונד שקדים פייטה פרלינה.

ג'אקונד שקדים וקרמל, מוס שוקולד מריר על בסיס פייטה פרלינה

קרם יוזו הדרים, קרמו פטל בשכבות ג'אקונד פיסטוק, מוס מסקרפונה בציפוי גנאש פיסטוק.