עוגת פס אסווירה

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.

מוס שוקולד לבן, נוצ'לה אגוזי לוז, קרם ברולה וניל, על בסיס ג'אקונד שקדים פייטה פרלינה.

בסיס טוויל שקדים, מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

קרם מסקרפונה וקרמו מנגו, ג'אקונד שקדים על בסיס שטרויזל קוקוס ושוקולד לבן