עוגת פס שרלוט

בסיס אלפחורס, ריבת חלב, דקואז קוקוס וקרם קוקוס, בקישוט שבטילי מוס ריבת חלב.

עלי דבש אפויים עם קרם חלב וריבת חלב

מוס שוקולד לבן, נוצ'לה אגוזי לוז, קרם ברולה וניל, על בסיס ג'אקונד שקדים פייטה פרלינה.

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.