מרנג רך אפוי עם שקדים טחונים וקוקוס, קרם פטיסייר ופירות טריים בקישוט קוקוס במסגרת הפירות משתנים לפי העונה

גבינה אפויה על בסיס בצק פריך

מוס שוקולד מריר, חלב ולבן על בסיס בראוניז בציפוי גנאש מריר

פיננסייר שקדים עם מלית תפוחים, קינמון ומרנג איטלקי (חצי אפוי)

גבינה אפויה גבוהה עשירה מאוד

בסיס טויל שקדים ,מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

מוס שוקולד מריר, פרלינה פייטה בין שכבות שוקולד חלב, על בסיס דקואז אגוזי לוז.

עוגת לימון בחושה עם זיגוג סוכר

מוס שוקולד חלב בשכבות גנואז עם דובדבנים ושמנת מתוקה (קצפת)