Gâteau Pes Mont Blanc

Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes

Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille

Gâteaux en couches de jacund, pâte hongroise, avec du chocolat riche.

Mousse praliné (noisettes et chocolat) et mousse au chocolat blanc entre couches de brownies