Основа Calypso, мусс из молочного шоколада с ванильным крем-брюле, завернутый в глазурь сабелла, пралине и молочный шоколад.
Мусс из белого шоколада с компотом из ананаса, манго и клубники на основе миндального твила
Крем из маскарпоне и крем из манго, миндальный жакунд на основе кокосового штрейзеля и белого шоколада
Ванильный мусс между слоями кокосового декуза, шоколадный крем-брюле в глазури, молочный шоколад и крокет, на основе «Сквейта с солью Атлант», и покрытый крем-ночелла. Диаметр 18
Хрустящая основа, миндальный финансье, отваренные в сливочном масле яблоки и изюм с корицей и карамблом сверху
Мусс из молочного шоколада, между слоями шоколадного жакунда и шоколадными поцелуями.
Карамельная основа Praliné, крем-тремизо и крем-брюле, жакунный марципан и ягоды с карамелизированным миндалем
Мусс из молочного и белого шоколада с хрустящей нугой на основе орехового декуаза.
Карамельная основа Praliné, крем-тремизо и крем-брюле, жакунный марципан и ягоды с карамелизированным миндалем
Слоеное печенье с шоколадной пастой без добавления сахара
Печенье с темным шоколадом, молочным шоколадом, белым шоколадом и миндальной пудрой (без пшеничной муки)
Печенье с крем-нугой, темным шоколадом, миндалем, фисташками и молочным шоколадом (без пшеничной муки)
Тонкое печенье безе с миндально-ореховой пудрой с кремом пралине и белым шоколадом - без пшеничной муки
Мусс из молочного и белого шоколада на основе пралине (пюре из фундука и шоколада) с фисташками и миндалем
