Ванильный торт с миндалем и апельсиновой пудрой Диаметр 18
Кунжутное печенье, семечки подсолнечника, фисташки и заменители сахара (без молока и пшеничной муки)
Основа Alfajores, молочный джем, кокосовый декуаз и кокосовые сливки, украшенные муссом из молочного джема
Мусс из темного шоколада, пралине пьета между слоями молочного шоколада, на основе декоизы лесного ореха.
Баварский крем Малина слоеная с генуэзским (шоколадным тортом) Миндаль с кремом Rich Fur
Испеченный шоколадный торт, без муки, с прослойкой насыщенного шоколадного ганаша сверху. (без добавления сахара)
Хрустящая основа, суфле из запеченного шоколада, ванильный крем и ганаш из темного шоколада
Хрустящая основа, миндальный финансье, отваренные в сливочном масле яблоки и изюм с корицей и карамблом сверху
Мусс пралине между слоями шоколадных пирожных, мусс из белого шоколада, украшенный кофейным кремом и шоколадным кремом
Основа Альфахорес, молочный джем, кокосовый декуаз и кокосовые сливки, украшенные муссом из молочного джема.
Баварский крем с хрустящими потрескиваниями между слоями, миндальный гнуаз с ганашем из темного шоколада.
Тонкое печенье безе с миндально-ореховой пудрой с кремом пралине и белым шоколадом - без пшеничной муки
