Ванильный мусс, карамельный рулет, мягкий карамельный крем на основе карамели пралине.
Основа кренделя Калипсо, ванильный мусс, соленый крем из кренделя с карамелью и кренделями
Мусс из белого шоколада и молока, между слоями безе из лесного ореха и горького ганаша.
Мусс из молочного шоколада, вишня, жирные сливки, прослоенный шоколадным заякундом
Мусс из темного шоколада, пралине пьета между слоями молочного шоколада, на основе декоажа лесного ореха
Мусс из темного шоколада, пралине пьета между слоями молочного шоколада, на основе декоизы лесного ореха.
Кондитерский крем с жирными сливками между слоями декуаз (миндально-кокосовое безе) с клубничным пюре. Свежая клубника и итальянская меренга При условии сезонных фруктов
Мусс из белого шоколада, ноцелла из фундука, ванильный крем-брюле на основе миндального жакунда и пьеты пралине
Крем Маскарпо Ба и крем из манго, миндальный жакунд на основе кокосового штрейзеля и белого шоколада.
Шоколадный мусс 46% Соленая карамель Valrona, запеченный шоколад, ванильный крем-брюле и хрустящая пьета
Цитрусовый крем юдзу, малиновый крем с жакундово-фисташками, мусс из маскарпоне с фисташковым ганашем.
