Шоколадный торт в виде полосатого ёжика

Генуэзский слоеный мусс из молочного шоколада с вишней и жирными сливками (взбитыми сливками)

Сливочный сыр на основе масла сабеллы и сухарей

Сливочный крем между слоями вишни с кремовым тестом, украшенный карамелизированными орехами

Пирожные слоеные жакунд, из венгерского теста, с насыщенным шоколадом.