Додо Утмазгин — израильский кондитер, владелец сети кондитерских, носящей его имя и имеющей 20 филиалов в Израиле.
В 21 год, после службы в армии, начал работать в пекарне.

Свое кулинарное образование он начал в кулинарной школе «Тадмор» в Герцлии.
Примерно через год обучения он переехал учиться в Париж, в Ecole Lenôtre, Bellout conseil и школу Ферранди.

Он продолжал учиться у Добоса К. Йожефа в Венгрии, Пьера Эрме и Le Cordon Bleu во Франции, а также в Шоколадной академии Каллебо в Бельгии.

Параллельно с учёбой он консультировал по кондитерским вопросам, руководил постоянным отделом в ресторане «Хад Кариот» по выпечке тортов.

В 1998 году в Кирьят-Моцкине он открыл первую кондитерскую своего имени «Додо Отмазгин».
С тех пор она превратилась в национальную сеть под управлением компании «Додо Утмазгин Кондитерская Ltd», которая в настоящее время имеет около 20 филиалов по всему Израилю.