Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.
Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de jacund d’amande Pieta praliné
Le praliné au chocolat fourré au cognac contient du lait, contient de l'alcool, peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Couches de pâte à beurre avec de la pâte de romarin (qui contient des noisettes et du cacao)
Couches de pâte à levure cuite au four avec meringue aromatisée au café et noix moulues
Le praliné au chocolat fourré aux bretzels salés contient du lait et peut contenir des noix de tous types, du gluten.
Le praliné au chocolat fourré au fruit de la passion contient du lait, peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Biscuit mince à la meringue avec poudre d’amande et de noisette fourrée à la crème praliné et au chocolat blanc - sans farine de blé
Mascarpo Ba crème et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc.
Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus
Crème pâtissière crème épaisse entre couches de decoise (meringue amande et coco) avec purée de fraises. Fraises fraîches et meringue italienne Sous réserve de fruits de saison
Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant
Mousse à la vanille entre des couches de décuuse à la noix de coco, crème brûlée au chocolat dans son enrobage, chocolat au lait et croquette, à base de 'Squait au sel d’Atlant', et garnie de crème nocella.
Biscuits au sésame, graines de tournesol, succédanés de pistaches et de sucre – (pas de lait et pas de farine de blé)
Gâteau au chocolat cuit au four, sans farine, avec une couche de ganache au chocolat riche sur le dessus. (Sans sucre ajouté)
Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir
Mousse au chocolat blanc avec liqueur à la crème irlandaise et meringue à base de jacund au chocolat blanc cuit au four
