Crème fouettée Sophia

Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.

Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus

Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.

Gâteau au four aux arachides et chocolat garni de ganache