Crème mascarpone et crémeux mangue, joconde aux amandes sur base de streusel coco et chocolat blanc
Linzer aux noisettes cuit avec fruits rouges, crémeux nougat et crème mascarpone.
Crème mascarpone et crème de mangue, biscuit joconde aux amandes sur base de streusel noix de coco et chocolat blanc.
Linzer aux noisettes cuit avec fruits rouges, crémeux nougat et crème mascarpone.
Gâteau moelleux aux noix concassées, chococroustilles, noix de coco et confiture de lait
Biscuits au sésame, graines de tournesol, pistache et édulcorants – (sans lait et sans farine de blé)
Biscuit au chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc et poudre d'amandes – (sans farine de blé)
Dattes, noix de Grenoble et noix de pécan, sésame, sirop de dattes – (sans farine de blé et vegan)
Biscuit au nougat crémeux, chocolat noir, amande, pistache et chocolat au lait (sans farine de blé)
Fine meringue à la poudre d'amandes et de noisettes fourrée d'une crème praliné et chocolat blanc - sans farine de blé
Biscuits au sésame, graines de tournesol, pistaches et sucre roux – (sans farine de blé et sans lait)
Gâteau au chocolat cuit au four, sans farine, avec une couche de ganache au chocolat riche sur le dessus. (Sans sucre ajouté)
Mousse au chocolat blanc avec liqueur Irish Cream et meringue sur base de joconde au chocolat blanc cuit
Gâteau au chocolat cuit sans farine avec ganache au chocolat sur le dessus
Mousse chocolat 46% et Valrhona caramel salé, crème brûlée vanille sur base de chocolat cuit et croustillant feuilletine
Mousse au chocolat blanc, Nutella aux noisettes, crème brûlée vanille, sur base de biscuit Joconde aux amandes et feuilletine praliné.
Mousse au chocolat blanc à la vanille, joconde aux amandes et caramel sur une base de crumble praliné.
Base de biscuits au beurre, guimauve fraise, guimauve vanille, confiture de fraises et mousse vanille. Décoré de pralines, confiture, macarons et fruits secs. Le gâteau ne contient pas de farine à l'exception des décorations sur le dessus
Linzer aux noisettes cuit avec fruits rouges, crémeux nougat et crème mascarpone.
Mousse chocolat 46% et Valrhona caramel salé, crème brûlée vanille sur base de chocolat cuit et croustillant feuilletine
Mousse vanille, roulé caramel, crème caramel onctueuse, sur une base crumble praliné.
Base tuile aux amandes, mousse chocolat blanc vanille, compote de fruits rouges. (Les fruits varient selon la saison)
Crème pâtissière avec crème chantilly entre des couches de dacquoise (meringue aux amandes et noix de coco) avec coulis de fraises, fraises fraîches et meringue italienne En saison estivale - servi sans fraises.
Mousse au chocolat noir, praliné feuilleté entre des couches de chocolat au lait, sur une base de dacquoise aux noisettes
