Торт «Пас Альфахорес»

Основа из альфахореса, молочная карамель, кокосовый дакуаз и кокосовый крем, украшен палочками мусса с молочной карамелью Торт не содержит муки, но печенье для украшения содержит муку

Ванильный мусс, карамельный рулет, нежный карамельный крем на основе крамбла с пралине.

Основа из песочного печенья, клубничный зефир, ванильный зефир, клубничный мармелад и ванильный мусс. Украшен пралине, мармеладом, макаронами и орехами. Торт не содержит муки, за исключением украшений сверху

Основа из миндального туиля, мусс из белого шоколада с ванилью, компот из лесных ягод. (Ягоды меняются в зависимости от сезона)