עוגת בייליס לפסח

קרם מסקרפו בה וקרמו מנגו ,ג'אקונד שקדים על בסיס שטרויזל קוקוס ושוקולד לבן.

בסיס טויל שקדים ,מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער. (הפירות משתנים לפי העונה)

מוס וניל,רולדת קרמל,קרמו קרמל רך, על בסיס קרמבל פרלינה.