עוגת פס דקואז פרלינה לפסח

עלי דבש אפויים עם קרם חלב וריבת חלב

בסיס קליפסו, מוס שוקולד חלב עם שכבה של ברזלה וניל ,עטוף בציפוי סבלה, שוקולד חלב ופרלינה

בסיס קרמבל פרלינה, קרם טרמיסו וקרם ברולה, ג'אקונד מרציפן ופירות יער בציפוי שקדים מקורמלים