Яблочный пирог с крамблом

Финансье с миндалем, начинкой из яблок, корицей и итальянской меренгой (полувыпеченное)

Хрустящая основа, запеченное шоколадное суфле, ванильный крем и ганаш из темного шоколада

Слои насыщенного шоколадно-миндального бисквита с кремом из горького шоколада и тертым сушеным абрикосом в основании.