Торт-батон «Черный лес»

Карамелизованное слоёное тесто со сладкими сливками и ванильным кремом

Мусс из горького, молочного и белого шоколада на основе брауни в глазури из горького ганаша

Сыры маскарпоне и рикотта с печеньем савоярди, пропитанным кофе

Мусс пралине (фундук и шоколад) и мусс из белого шоколада между слоями брауни