עוגת פס דקואז פרלינה

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.

בסיס טוויל שקדים, מוס שוקולד לבן ווניל, קומפוט פירות יער.

ג'אקונד שקדים וקרמל, מוס שוקולד מריר על בסיס פייטה פרלינה

בסיס אלפחורס, ריבת חלב, דקואז קוקוס וקרם קוקוס, בקישוט שבטילי מוס ריבת חלב.