מוס שוקולד לבן עם קומפוט אננס,מנגו ותות,על בסיס טוויל שקדים

מוס שוקולד מריר וקומפוט פירזת יער,על בסיס קליפסו, בקישוט שוקולד דולציה ומוס וניל

מוס שוקולד חלב ולבן עם קרנץ' נוגט,על בסיס דקואז אגוזים.

קרם פטיסייר עם שמנת מתוקה בין שכבות דקואז (מרנג שקדים וקוקוס) עם מחית תות. תותים טריים ומרנג איטלקי בכפוף לפירות העונה

מוס שוקולד פרלינה,קרם ברולה וניל על בסיס בראוניז וגנאש מריר

מוס שוקולד לבן עם ליקר אייריש קרים ומרנג על בסיס ג'אקונד שוקולד לבן אפוי