עוגת פס רויאל

קרם מסקרפונה וקרמו מנגו, ג'אקונד שקדים על בסיס שטרויזל קוקוס ושוקולד לבן

מוס שוקולד מריר, פרלינה פייטה בין שכבות שוקולד חלב, על בסיס דקואז אגוזי לוז.

עלי דבש אפויים עם קרם חלב וריבת חלב

בצק עלים צרפתי מקורמל עם קרם פטיסייר.