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69.00

Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille

69.00

Mousse au chocolat sans produits laitiers superposée de gacond au chocolat et meringue au cacao avec crème Rich Parve

69.00

Fromage cuit au four, sur une couche de crème et de chocolat blanc et un fond de pâte croustillante.

130.00

Pâte feuilletée française caramélisée à la crème pâtissière.

69.00

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

130.00

Crème de yuzu aux agrumes, crème de framboise superposée à la pistache jacundée, mousse de mascarpone garnie de ganache à la pistache.

69.00

Mousse au chocolat noir, au lait et brownie blanc garnie de ganache noire

75.00

Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce

69.00

Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.

69.00

Chocolat noir, lait et mousse blanche sans brownie

69.00

Mousse au chocolat blanc avec liqueur à la crème irlandaise et meringue à base de jacund au chocolat blanc cuit au four

130.00

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

130.00

Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoise noisette.

130.00

Crème de mascarpone et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc

69.00

Crème bavaroise Framboise superposée à la torte génoise (torte au chocolat) Amandes avec crème de fourrure riche

69.00

Gâteaux en couches de jacund, pâte hongroise, avec du chocolat riche.

130.00

Crème de pistache, mascarpone, confit de fraises, à base de biscuit aux amandes.

69.00

Gâteau au chocolat sans farine avec ganache au chocolat sur le dessus

69.00

Fromage cuit au four sur fond de pâte croquante sans sucre ajouté

69.00

Fromage cuit au four à base de pâte croustillante

69.00

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir

69.00

Mousse au chocolat avec des morceaux de brownie et un peu de liqueur

69.00

Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.

75.00

Base croquante, fromage cuit au four, crème pâtissière et petits fruits