Beurrer le fond de pâte croustillante, la crème pâtissière et garnir de fruits frais (les fruits varient selon la saison)
Pâte à brioche moelleuse, fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes effilées.
Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce
Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches
Fromage cuit au four, sur une couche de crème et de chocolat blanc et un fond de pâte croustillante.
Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.
Pâte Presburger (levure croustillante) fourrée aux graines de pavot cuites au lait
Couches de pâte à levure cuite au four avec meringue aromatisée au café et noix moulues
Gâteau au pavot (cuit avec du lait) enveloppé dans une pâte croustillante avec une touche de confiture de fraises
Gâteau brassé à la vanille avec poudre d’amande et d’orange Diamètre 18
Gâteau au chocolat cuit au four, sans farine, avec une couche de ganache au chocolat riche sur le dessus. (Sans sucre ajouté)
Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir
